| Nyitólap » Régiós receptek » Főételek » | |
Kozárdi kemencés lángos | |
Kóstold meg Észak-Magyarország ízeit! Varázsold a régió gasztronómiáját asztalodra, vagy gyere el és próbáld ki helyben!
| Vissza | Nyomtatás |
Hozzávalók:
20 dkg főtt áttört burgonya
40 dkg liszt
2 dkg élesztő
l dl tej
2 dl langyos víz
l evőkanál cukor
l kávéskanál só
Tetejére: l evőkanál olaj
2 gerezd zúzott fokhagyma
vagy
füstölt szalonnakocka
vagy
mangalicatepertő
lila hagyma
vagy
trappista sajt
A főtt áttört burgonyát a liszttel elmorzsoljuk, az l dl tejben pici cukorral felfuttatott élesztőt hozzáadjuk. A langyos vízben feloldjuk a sót, kis adagokban ezt is a tésztához keverjük, jól kidolgozzuk, több cipót formálunk belőle, hagyjuk kelni. A cipókat vékonyra nyújtjuk, zsírozott lisztezett tepsibe tesszük. A lángosok tetejére különféle finomságokat tehetünk. Forró sütőben pirosra, ropogósra sütjük.
| Vissza | Elejére | Nyomtatás |












Legyél a rajongónk!
Blogolj velünk!
Legyél a tagunk!
Láss csodát!