Nyitólap
Nyelv: 

Szilvalekváros bukta (akár kemencében is süthető)

Kóstold meg Észak-Magyarország ízeit! Varázsold a régió gasztronómiáját asztalodra, vagy gyere el és próbáld ki helyben!

  Vissza Vissza   Nyomtatás Nyomtatás  

Hozzávalók:
60 dkg liszt
25 dkg zsír
2,5 dl tej
2,5 dkg élesztő
cs. cukor
cs.só
2 dl tejföl

Az élesztőt egy csipet cukorral és egy kanál liszttel a langyos tejben elmorzsoljuk, felfuttatjuk.
A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tejfölt, a felfuttatott élesztőt, a csipet sót és jól összedolgozzuk. Ha úgy érezzük, hogy még felvesz lisztet, annyit adjunk hozzá, hogy jól gyúrható, rugalmas tészta legyen, de ne ragadjon.
Fél-egy órát hűtőben pihentetjük.
Kb. fél cm vékonyra kinyújtjuk, négyzetekre vágjuk (kb.8x10 cm) szilvalekvárral megtöltjük és kis buktákat tekerünk belőle. Fél órát utókelesztjük, előmelegített sütőben 200 C-on zsemleszínűre sütjük, majd még melegen porcukrozzuk.

 

  Vissza Vissza   Elejére Elejére   Nyomtatás Nyomtatás  

All rights reserved 2009 ® - Design & Appearance by CHROME, System by IDEALNET