Kóstold meg Észak-Magyarország ízeit! Varázsold a régió gasztronómiáját asztalodra, vagy gyere el és próbáld ki helyben!

Hozzávalók:

l kg liszt
3 dl tej
l evőkanál cukor
5 dkg élesztő
l evőkanál zsír
2 egész tojás
l teáskanál só
2 dl tejföl

50 dkg darált tepertő
csipetnyi bors, só

1 dl tejből, 3 evőkanál lisztből a cukorral és az élesztővel kovászt készítünk. A többi lisztet kidolgozzuk a zsírral. A maradék tejben felolvasztjuk a sót, hozzáadjuk a liszthez a tejföllel és a tojásokkal együtt. A jól kidolgozott, közepesen kemény rétestésztát pihenni hagyjuk.

A darált tepertőt ízesítjük, a kinyújtott tésztára kenjük, zsebkendőhajtással hajtogatjuk, kb. 20 percet pihentetjük, majd a műveletet (hajtogatás, pihentetés) még kétszer megismételjük. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, a tetejét bevagdaljuk, kiszaggatjuk. Tepsibe téve a tetejét tojással megkenve kelni hagyjuk. Forró sütőben sütjük.

• Fórum / Vendégkönyv
• Oldaltérkép
• Interaktív térkép

• Belépés az oldalra
  E-mail cím:
  Jelszó:

  Elfelejtette jelszavát? Ön még nem regisztrált?	Bezár

  Bejelentkezés
• Regisztráció

További hasznos oldalak:

• Szálláshely Keresés
• Szabad szoba Keresés
• Események Keresés
• Gasztronómia Keresés
• Fürdők Keresés
• Szolgáltatások Keresés
• Látnivalók Keresés