Nyitólap
Nyelv: 
Küldje be Ön is!

Szálláshely

Szabad szoba

Események

Gasztronómia

Fürdők

Szolgáltatások

Látnivalók

Kismagdi palóchúslevese

A receptet beküldte: Kismagdi gazdasszony Mátraderecske www.palocudvar.com

  Vissza Vissza   Nyomtatás Nyomtatás  

Hozzávalók:

csirke szárnya
csirke combja
sárgarépa
petrezselyem gyökér és levél
zeller gumó és levél

szemes bors
szemes kömény
1 babérlevél
kakukkfű

tésztához:
tojás
búzadara
olaj

A húsokat ha mán júl megmostad, megpucótad, tegyed oda hideg vízbe fűni.
Ha felforrt, szeggyed le a tetejirő a habot.
Csak ezután vessed bele a fűszereket, és a zűccsiget, de egíszbe ám.Csak kis lángon, nagyon lassan főzzed, így nem lesz zavaros.

A csirke combját ha megfűtt, úvatosan szeggyed ki a levesbű és haggyad kihűlni, tegyed férre. Ezt majd kirántod.

A tísztáho verjed fel a tojást, tegyíl bele sút, egy kis olajat, oszt lassankint öncsed hozzája a búzadarát. Csak gengére kavarjad, haggyad állni.
Szaggassá kanállal kis gombócokat a forrú vízbe.
Ha kiszedted egy tálba, szeggyíl rája a levesbűl.

Amikor tálalod, akko vágjad a zűccsíget hosszú csíkokra, tegyed a tányér szélire a csirke szárnyával együtt.

 

  Vissza Vissza   Elejére Elejére   Nyomtatás Nyomtatás  

All rights reserved 2009 ® - Design & Appearance by CHROME, System by IDEALNET