| Nyitólap » Önök küldték! » Főételek » | |
Kompér ganca | |
A receptet beküldte: Kismagdi gazdasszony Mátraderecske www.palocudvar.com
 | Vissza |  | Nyomtatás |
Hozzávalók:
krumpli
só
liszt
öntetnek:
vereshagyma
olaj
Főzzíl meg sús vízbe kockára vágott kolompért. Ha mán annyira megfűtt, hogy széjjelomlik magátú, öncsed le a vizinek háromnegyed részit, egy edínybe.
Forrón törjed össze a levivel, tedd vissza a gázra, kavargassad a fakanállal, és szórjad rája a lisztet, az ujjaid között. Jó sűrűre csinájjad és simára kavarjad. Akko jó mán, ha megáll a fakanálon.
Egy zománcos tepsibe szaggassad ki zsíros kanállal, de ne érjenek össze a gombócok! Locsojjad meg egy kis disznó zsírral. Tegyed forrú sütőbe, oszt pirídd meg szépre.
A veres hagymát vágjad síkokra, oszt pirídd meg zsiradékba, oszt esztet öncsed rá a gancára ha kitálaltad a tányírokba.
A megmaradt kompér főtt levibe készíjjé hagymás pirospaprikás zsírt, főzzíl belíje egy kis levestísztát, oszt szürcsölheted juízüen aszt is.
| Vissza |  | Elejére | | Nyomtatás |
13°C É-i gyenge szellő
Legyél a rajongónk!
Blogolj velünk!
Legyél a tagunk!
Láss csodát!