| Nyitólap » Önök küldték! » Főételek » | |
Érre-arra - haluska csuszamékosan | |
A receptet beküldte: Kismagdi gazdasszony Mátraderecske www.palocudvar.com
| Vissza | Nyomtatás |
Hozzávalók:
tésztához:
liszt
tojás
só
víz
csuszamékhoz:
tej
só
liszt
tojás
Tészta:
Végy három, összemaroknyi lisztet, oszt üssé beléje kettő friss tojást, sót, picinyke vizet, és gyurjad össze a tálba. Gyúródeszkán nyújcsad ki jú vékonyra, vágjad három ujjnyi széles síkokra, lisztezzed meg a tetejit jú bűven. Tegyél egymásra 3-4 síkot, oszt vágjad jobbra-balra- érre-arra, háromszögekre. Főzzed ki jú forrú íizbe, öblídd is le.
Készíjjé rája csuszamékot.
Csuszamék:
1 liternyi tejbe szórjá 3-4 evőkanálnyi rétes lisztet, tegyed oda melegedni, de állandúan kavargassad, lehetőleg habverővel. Vessé beléje kicsinyke sót is. Ha még híg lenne, akko az ujjaid között szórjad meg óvatosan picinyke liszttel. De állandúan keverjed, nehogy csomós legyík.
A legvégín üssél beléje egy tojást, oszt júl kavarjad el vele. Ettű szíp sárga lesz.
Esztet önccsed a tísztádra, oszt nyelheted!
Bármilyen tisztát ehetel véle.
Öblídd le egy kis veres borral !
| Vissza | Elejére | Nyomtatás |











Legyél a rajongónk!
Blogolj velünk!
Legyél a tagunk!
Láss csodát!