| Nyitólap » Önök küldték! » Előételek » | |
Húsvéti sárgatúró | |
A receptet beküldte: Kismagdi gazdasszony Mátraderecske www.palocudvar.com
 | Vissza |  | Nyomtatás |
Ezt az ínyencséget csak kizárólag húsvétkor készítem el családtagjaimnak !
A szüleim a nyírségből származnak, anyáról- lányára szállt a sárgatúró készítésének tudománya.
Hozzávalók:
1 liter zacskós tej
½ liter víz
5 evőkanál kristálycukor
3 cs. Vanillincukor
1 marék mazsola
10 db tojás
Egy vastag falu lábosba tegyél fél liternyi vizet, öntsd bele a tejet, kristály-és vanillincukrot, Tedd oda forrni.
Öblits ki egy vékony függönydarabot, vagy vékony törlőkendőt és kösd egy fazék fülére.
Közben törd fel a tojásokat, keverd össze, de ne habosra. Ha forr a tej, csurgassd bele, lassan keverjed, míg meg nem sűrűsödik.
Ha már mind feljött a tetejére akkor öncsed a törlőre. Ez csak pár perc.
Az anyag 4 sarkát kösd össze, kösd fel, hogy ki tudjon csurogni a lé belőle. Néha nyomkodd meg, és a túró tetejénél kösd meg szorosra.
Kihűlés után vedd ki a törlőből, és szeletelheted.
A megmaradt lébe tegyél fél liternyi sima tejet, és fogyaszthatod is.
Olyan, mint a madártej.
Húsvét reggelén tálalhatod kolbásszal, sonkával és tejfölös tormával.
Jó étvágyat kívánok !
| Vissza |  | Elejére | | Nyomtatás |
12°C É-i gyenge szellő
Legyél a rajongónk!
Blogolj velünk!
Legyél a tagunk!
Láss csodát!