Nyitólap
Nyelv: 

Derelye édes-és sós töltelékkel

A receptet beküldte: Kismagdi gazdasszony Mátraderecske www.palocudvar.com

  Vissza Vissza   Nyomtatás Nyomtatás  

Hozzávalók:
krumpli
liszt

zsemlemorzsa
tölteléknek:
az áttört krumpli: ebbe keverhetel vaniliacukrot, mazsolát vagy sós darált tepertőt, de bármilyen lekvárral is megtöltheted

A zsemlemorzsát zsiradékon pirídd szíp pirosra, picinyke vízzel engeggyed fel, hogy puhujjon, és pergősre párojjad.

A kompért tegyed oda fűni. Ha mán kicsinykét meghűlt, pucód meg, törd át, és annyi lisztet tégy belé, hogy összeálljon, de jú genge legyék.

Lisztezett deszkán nyujcsad ki 2 mm-nyi vastagra, osszad kétfelé, egyik felébe kis kupacokba rakjad egymás mellé a tűteléket, majd hajcsad rája a tisztán maradt tésztarészt. Nyomkodjad meg jól össze az összeért tésztarészeket, majd derelyemetszővel darabód fel, főzzed ki forró, sús, olajos vízbe, öblídd le, oszt tegyed a megpirított zsemlemorzsára.

 

  Vissza Vissza   Elejére Elejére   Nyomtatás Nyomtatás  

All rights reserved 2009 ® - Design & Appearance by CHROME, System by IDEALNET